去年11月に上映会でお世話になった本と喫茶サッフォー様で 『河上リサ監督1日店長デー』と題し上映会と石原が調理担当し、お食事の提供をしました！
豚汁うどんとモツ煮の提供で、この写真は豚汁うどんにのせる薬味の柚子皮を刻んでいる石原です。よく研いだ愛用の関孫六のダマスカス包丁を4本持参する気合の入れようです。朝9時から仕込んで最初の提供が12時で時間ギリギリでちょっと焦っています。
豚汁うどんと柚子白菜です！時間内に全ての仕込みが終わって安心しました。
大本命のモツ煮です！本と喫茶サッフォーの山田さんがお肉屋さんで買ってきてくれた脂肪分多めの白モツを使ったのでいつも以上に柔らかく仕上がりました。歯がいらないモツ煮です。煮込みの時間もガスの火力のおかげで短縮出来たので、この後予定があって食べられないと思っていたお客様にも召し上がっていただく事が出来て良かったです。両方とも大変好評で豚汁うどんを召し上がった後に豚汁単品大盛で召し上がって、その後にモツ煮ご飯セットを完食された方もいて、食べ過ぎで体調崩さないか心配になりました。
山田さんのご好意でけんちゃんアクセサリーとチロさんデザインTシャツ＆缶バッジも置かせていただきました！
機材テストしてます。スクリーンにはともね(河上)と、けん(石原)が映ってます。この日は映画が繰り返し1日上映されました。
豚汁モツ煮ご飯セットを召し上がった後。学生さん達も一緒に記念撮影してくれました。ご協力ありがとうございます。
おかげさまで多くのお客様が来店されて、豚汁14Lとモツ煮６Lは全て完売致しました。この企画を提案し、店舗を貸してくださった本と喫茶サッフォー様、来店されたお客様、撮影に携わり、お手伝いをしてくださった関係者様、今回のイベントを大成功で終える事が出来ました。本当にありがとうございました！
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